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わんこ肉まんと蒸しパン

某SNSサイトのコミュニティで“わんこのお料理教室”なるものの話を聞いて
都会にはなんでもあるんだなぁーと、ひたすら驚いた母です。
食が細く、思うようにカリカリを食べてくれないからと始めた手作りご飯ですが
やっぱり気になるのはその栄養バランス。
本など読んで勉強しているつもりでも、いつの間にか自分流になってて(-_-;)
そうゆう場所があればもっとしっかり学べるんだろうなと思いました。

そのとき、チラッと目にしたのが「わんこの肉まん」
あまりの可愛いさに(栄養バランスが気になると言いつつ見た目にも惹かれる母。笑)
webページも紹介されてたので、早速チャレンジしてみました

生地は、薄力粉とベーキングパウダーにぬるま湯を足してこねこね。
中身は豚ミンチとキャベツ、しょうが、すりゴマなど。
カルシウム不足にならないように、ミネラボーンなどを加える。
普段のありすご飯は、桜えびや骨パウダーを入れてるのでそれをパラパラ~っと。
小さくちぎった生地で耳をつけて、目と口はゆで小豆。
小豆には利尿作用があって、血液の流れもよくしてくれるから積極的に使いたい
食材のひとつ(こあらメモより)

で、できあがったものは。。。

P1090375aa.jpg

う、うん…
なんかビミョーすぎて若干凹みます。。(;´_`)トホホ
マニュアルは素晴らしくても、作り手の不器用さはどうにもならないことを
また一つ学習しました。。ハイ…

一方ありすはと言うと、こんな出来でもちゃんと食べ物だとわかっていたみたいで。

P1090412a.jpg

マッテ、マッテ!と叫ぶ母との攻防の末、早々にお耳をかじりとってしまい

P1090444a.jpg

すごい勢いで食べてしまいました。
これだから、文句言わない子は可愛い(*^艸^)←思わず本音が・・

母も一口食べてみたけど、なかなかどうしてこれが結構イケました
見た目が悪くても味がよければ(たぶん)ヨシってことで
初挑戦の肉まんは、意外といいかも~って思いました。(←単純。笑)

もう一つ
蒸し物つながりってことで、お友達のところで見た蒸しパンも作ってみました。
生地を作るのに10分程度で、工程もとっても簡単~
しかもすんごく美味しくて、思わず調子に乗って抹茶バージョンも作ってみました。

IMG_9104_1.jpg

・・・・・。

抹茶パウダーの残りがほんの少量だったので、面倒だから全部入れちゃえ~!
って加えたら、こんなになっちゃいました
娘からは「よもぎ・・?」と言われる始末

母、日々精進ですな。






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| 料理・お菓子 | 15:45 | comments:10 | trackbacks:0 | TOP↑

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