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2009年03月 | ARCHIVE-SELECT | 2009年05月

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何よりの贅沢

いやぁ~なんか寒いです風
この前まで暑いくらいだったのに、マッタクわけのわからない天候です。
おかげで、もう大丈夫だろう。。と思いつつも、片づけを先延ばしにしていたファンヒーターが再び役立ってくれていますがヾ(^ω^*)

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きもいちいいです

我が家で一番の寒がりさんも、いたくお気に召した様子で真ん前を陣取っています。
でも、ちょっと近すぎやしませんかねぇ(^ー^;)


そんな昨日は、珍しいいただきものがありました。

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にんじんな。

種を蒔いたあと、たくさん出た芽をいくらか間引いたものです。
この辺りですは、人参菜とか葉人参とか呼びます。
聞くところに寄ると、根っこに比べて倍以上の栄養があるんだとか
早速炒め煮にしてみました。

P1160090(1).jpg

具材は他に加えず、油で炒めて醤油とみりんのみで味付け。
目指すは、小さい頃よく祖母が作ってくれていたすこぶるシンプルなもの
記憶の中の味を頼りに挑戦してみたけれど、同じ味となるとなかなか難しい
それでも、畑から台所直行便なわけですから新鮮さはピカイチ
これはこれで十分に美味しかったです。

因みに、掘りたての人参をいただいたときには必ずと言っていいほど生のまま食べます。
香りがしっかり楽しめて、甘いんですよね~
スーパーで買った物とは絶対に違います!

P1160100a(1).jpg
おすわりします。

固い物はイマイチ苦手なはずなのに、都合がいいよね~笑

欲しいな~って思ってたタケノコも届きました(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪

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気がつけば、頂き物で賑わってた我が家の食卓です
ありがたいありがたい






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| 料理・お菓子 | 11:25 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

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