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今年のGW 父の場合

4人+1ワンの我が家のGWは、思い思いに過ごすことであっという間に終わってしまいました。
8連休だった父は、2泊3日で当然のように釣りに出かけていました。
狙いは初夏の訪れを告げるキス。
釣果です

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20センチオーバーが2匹!
数もこんなにいるし、他にもカレイが2匹、コチが数匹、アジはいっぱい!!

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台所を預かる身としては、何回分のオカズになるかしら~とほくほくです
でも、父は満足してないらしくイマイチな表情・・・
本人曰く「狙う魚が釣れなくてはボウズと同じ」らしいのです。。
母は十分じゃん!って思うのですが、わからんもんだね

そして、お料理された魚たち。。
この日は、サイズの大きい2匹をお造りにして、あとはコチとともに天ぷらでいただきました。
(マグロは父のお土産です)

P1050915(1).jpg P1050914(1).jpg

キスの天ぷらはサイズがまあまあだったので、厚みもしっかりあってふわふわの美味しさでした。
お造りのほうは、歯ごたえバッチリでとっても上品な味わいでした。
コチは大きい物は鍋に入れたりもするけど、小ぶりの物は天ぷらが一番かなって思います。
キスに負けないくらいの美味しさでした

こちらは魚をさばいてる時から、お料理している間中待ちきれなくてワンワン言っていたありすです。

P1050881a(1).jpg

ありすにもくだしゃーい

父の得意技はツマミ食いなのではないかと言うくらい口を動かしながら調理するので、ありすはいつ自分の番がやってくるのかとそわそわしながら待っているのです。

やっとありすの番です。
キスとマグロのお刺身を、小さく刻んでオリーブ油で炒めたお野菜で和えてみました。

P1050913(1).jpg

ガツガツガツ・・・はむはむはむ・・・

見事にがっついています。
以前にもこんな感じで、マグロのお刺身を食べさせようとしたことがあります。
でも、その時は頑として食べようとしませんでした。
なぜなら、それは冷凍から戻したものだったから・・
まさか、冷凍ものは食べたくないとか??
なんと贅沢なお嬢様なんでしょうね。。。苦笑




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| サカナ | 13:31 | comments:10 | trackbacks:0 | TOP↑

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