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鈴木くんと華麗ちゃん

三連休最後の今日は雨になりました
しかも冷たい雨です。

連休と言っても我が家では特別な予定もなくて、父が釣りに出かけていたくらいでした。

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なにかつれましたか?

そうだね、まあまあかな?
いや、本当はかなり満足な釣果だったみたいです。

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おおきいです。

スズキとカレイです。
他にも豆アジやキスもいたのですが、今回の大物はこの2匹らしいです。
どちらも肉厚でずっしりと重みがありました。

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測定もしっかり忘れない父。
自己記録更新とはなりませんでしたが、スズキは66cmカレイは30cmでした。

秋になると毎週のように海に出かける父ですが、今年も無事年賀状になるサカナの写真が撮れました。笑

夕食にはスズキをお造りとアラ汁にしました。

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お造りは身がぷるっぷる
だし汁は、アラの量がハンパないのでダシもコラーゲンもたっぷり
どちらもとーっても美味しかったです(o^-^o)

右端はありすご飯です。
オリーブオイルで軽く焼いて、炒めた野菜類と一緒に混ぜました。
新鮮なサカナが大好きなのです。
そして、自分の分を食べた後はちゃっかり父にお刺身のおねだり。

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ぱくっ!

それに当然のように応える甘々な父。
こういうとき、母は絶対くれないことをよく知っています。

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おとーしゃ~ん・・

そのおねだり攻撃は、父が食べている間中ずっと続きます。
こんなに見られてたら、さぞ食べにくいだろうなと思う母なのでした。
もちろん他人事です。笑




| サカナ | 12:22 | comments:10 | trackbacks:0 | TOP↑

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今日も寒いです

今日も1日雨みたいです
台風の動きが気になるところですが、四国辺りには今度こそたくさん雨が
降ったらいいのにと思ってます。(被害のない程度に)

そして、気づけばいつの間にかカウンターが2万hit超え!
いつもご訪問ありがとうございます♪♪♪ d(⌒O⌒)b♪♪♪

さて、久しぶりに父の魚ネタです
夏の暑さに若干弱気になっていた父ですが、先週末は潮がいいことから
一泊二日で海に出かけていました釣り人

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おさかなさん

随分と涼しくなった気がするけど、海の中はまだまだ夏らしく
こんなにキスがたくさん釣れたそうです。

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でかっ!

秋のキスは型もよく卵も持っていると言うので、期待大だったんだけど
残念ながら今回はいませんでした

でも、思いがけず珍しいものが

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それは、カワハギ~
しかも、こんなに!

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カワハギって首(頭の後ろ)から、キレイに皮が剥けるんですよね。
ぬめりは気になるけど、ウロコ処理が要らない分下処理が早いです
(因みに私はしませんが。笑)

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キスは、ありすにはお刺身で私たちは天ぷらにしました。
丁度シソの実が食べ頃だったので一緒に揚げてみました。
カワハギは、定番ですがお吸い物です。
もう少し大きければ、胆あえにして食べられたのになぁ~

これからはまた気候もよくなってくるので、父のお土産が楽しみな
母とありすです


| サカナ | 12:57 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

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ナイショの話

このところすっきりしないお天気が続いていましたが、今日は朝からとってもキレイな青空が広がっています。
空気も少しひんやりしていて気持ちのいい朝です。
でも、ありすにとったらちょっと涼しかったのかな。
台所のわずかな陽だまりを見つけて、こんな所にいました

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あったかいでしゅ(*´∇`*)

金曜日の父の釣果です
会社を休んで出かけたことはナイショです。笑

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40cmから30cmくらいまでのアジが10匹、サバが1匹です
父は普段は投げ釣り専門なのですが、たまに船で出ることもあります。
やはり沖に出ると、大物に出会えるのですねー!

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お造りにして、生姜醤油でさっぱりといただきました◎

ありすも欲しくてしかたない様子で、ずっとお座りの体勢をとったままひたすら父を見つめています

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ありすイイ子でしゅよ、とってもイイ子にしてましゅ♡

ありすのラブラブ光線に負けてつい抱き上げてしまう父・・

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くんくんくん・・食べていいでしゅか?

父「ちょっとくらいならよかろう?」
いやいや…ホントのところ青身のお魚を食べさせていいものかどうか、母はわからないのですよ

父「母さんにはナイショにしておくか?」

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うぉっ!はやくはやくぅ~
母にみつかっちゃう!!


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ん?どうかしましたか?
ありすはアジのお刺身なんか食べてないでしゅよ。


我が家でたまに聞かれる「母さんにはナイショだよ~」というこの言葉・・
母は気になって気になって仕方がないです


| サカナ | 10:37 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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今年のGW 父の場合

4人+1ワンの我が家のGWは、思い思いに過ごすことであっという間に終わってしまいました。
8連休だった父は、2泊3日で当然のように釣りに出かけていました。
狙いは初夏の訪れを告げるキス。
釣果です

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20センチオーバーが2匹!
数もこんなにいるし、他にもカレイが2匹、コチが数匹、アジはいっぱい!!

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台所を預かる身としては、何回分のオカズになるかしら~とほくほくです
でも、父は満足してないらしくイマイチな表情・・・
本人曰く「狙う魚が釣れなくてはボウズと同じ」らしいのです。。
母は十分じゃん!って思うのですが、わからんもんだね

そして、お料理された魚たち。。
この日は、サイズの大きい2匹をお造りにして、あとはコチとともに天ぷらでいただきました。
(マグロは父のお土産です)

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キスの天ぷらはサイズがまあまあだったので、厚みもしっかりあってふわふわの美味しさでした。
お造りのほうは、歯ごたえバッチリでとっても上品な味わいでした。
コチは大きい物は鍋に入れたりもするけど、小ぶりの物は天ぷらが一番かなって思います。
キスに負けないくらいの美味しさでした

こちらは魚をさばいてる時から、お料理している間中待ちきれなくてワンワン言っていたありすです。

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ありすにもくだしゃーい

父の得意技はツマミ食いなのではないかと言うくらい口を動かしながら調理するので、ありすはいつ自分の番がやってくるのかとそわそわしながら待っているのです。

やっとありすの番です。
キスとマグロのお刺身を、小さく刻んでオリーブ油で炒めたお野菜で和えてみました。

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ガツガツガツ・・・はむはむはむ・・・

見事にがっついています。
以前にもこんな感じで、マグロのお刺身を食べさせようとしたことがあります。
でも、その時は頑として食べようとしませんでした。
なぜなら、それは冷凍から戻したものだったから・・
まさか、冷凍ものは食べたくないとか??
なんと贅沢なお嬢様なんでしょうね。。。苦笑




| サカナ | 13:31 | comments:10 | trackbacks:0 | TOP↑

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マグロづくし

週末恒例父の釣果です。




ん…またアジばっか
でも、文句は言っちゃバチが当たります。
よく見るとキスもいることだし。
この時期のキスはよく太ってておいしいもんねー(←ちょっと苦しい。笑)

よって今回もお土産がありました。(こっちの方が嬉しかったりして♪)


なんですかぁー?

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うわっ…でかいです

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ありすと比べればでかいけど、ホントはそうでもないです(;^_^A
でも、みんなの大好きなマグロだから嬉しいね~

マグロの一匹買いしてくるなんて初めてのことなので、今夜はマグロづくしです。

マグロとアボガドのわさび醤油

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マグロの山かけ

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マグロのかぶと焼き

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他にもなかおちをスプーンですくい取ったものもあったので、かなり豪華な晩御飯になりました。
かぶと焼きは、以前ドラマ「GTO」で松嶋奈々子さんが試験前の反町隆史さんに作ってあげてたのを見て、いつか作ってみたいなぁって思っていたので大満足でした(*^艸^)

ありすのご飯にもマグロとアボガドが入ってて、今日は豪華だったよね?

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でも、そっちも食べたかったでしゅ・・


| サカナ | 23:59 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

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